Filet mignon au Jambon de Parme et son confit d'oignons au vinaigre balsamique

Filet mignon au jambon de Parme

  • 800 gr. de filet mignon de porc ou de veau;

Confit d'oignons au vinaigre balsamique
Cuisson: 25 minutes

  • 4 oignons rouges;
  • 2 cs d'huile d'olive;
  • 1,5 dl de vin rouge;
  • 2,5 dl de bouillon de boeuf;
  • 0,5 dl de vinaigre balsamique;

Cliquez ici pour laisser un commentaire

 

Filet mignon aux morilles et bolets