Filet mignon aux morilles et bolets

Solomillo de cerdo en salsa de morillas y setas : esta receta en castellano

marmiton

Trempage champignons: 1 heure

  • 800 gr. de filet mignon de porc ou de veau;
  • moutarde mi-forte;
  • 1 cube de bouillon de boeuf;
  • 1 petit verre de vodka;
  • sel, poivre.

gratin de pommes-de-terreRecommandation:

 

Filet mignon au Jambon de Parme
et son confit d'oignons au vinaigre balsamique

 


et aux champignons