Galettes de courgettes au parmesan

Aux petits oignons

  • 2 grosses courgettes (ou 3 petites);
  • 2 oeufs;
  • 1 oignon;
  • sel;
  • poivre;
  • huile d'olive.

Servir avec:

 

Riz pilaf au curry et aux courgettes

Penne au curry, sauce aux courgettes