Cheesecake Stracciatella



Biscuits:

  • 50 gr. de beurre;
  • 50 gr. de sucre;
  • 100 gr. de farine;

Garniture:

  • 60 gr. de sucre;
  • 250 gr. de ricotta;
  • 2 oeufs;
  • 1/2 cc de poudre de vanille;

Nuage de chantilly
sur mousse de chocolat noir

 

Moelleux chocolat-pralin