Speculoos


Repos : 12 heures
Cuisson: 10 minutes

Pour une trentaine de biscuits:

  • 50 gr. de farine;
  • 250 gr. de cassonade (voir photo plus haut ou sucre brun);
  • 250 gr. de beurre mou;
  • 1 oeuf;
  • 1 cc de cannelle en poudre;
  • 5 gr. de levure chimique;
  • 5 gr. de sel.

Le jour J