Endives au jambon


  • 8 endives;
  • 1 cs d'eau;
  • 1/2 cc d'ail en poudre;
  • 1/2 cc de sel;
  • 1 cc de sucre brun;
  • quelques tours de poivre du moulin;
  • 8 tranches de jambon par personne;
  • 40 gr. de beurre;
  • 40 gr. de farine;
  • 1 ou 2 cc de sel;

EndivesFinalRemarque:

Autre version avec des poireaux

Endives, poireaux au jambon

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et son espuma au lard

Pizza aux bords Minipic